Ингредиенты:

Яйца куриные – 3 шт. Сахар – 150 гр. Молоко – 100 мл. Растительное масло – 150 мл. Мука пшеничная – 250 гр. Разрыхлитель – 1 ч. л. Свежие мандарины – количество, исходя из их размеров

Приготовление:

В чашу добавляем яйца и сахар. Взбиваем до растворения последнего и появления пенки. Добавляем молоко и растительное масло. Тщательно смешиваем. В муку добавляем разрыхлитель и порциями вводим в тесто, перемешивая до однородности так, чтобы не было комочков. Форму для запекания смазываем сливочным маслом или маргарином. Мандарины очищаем от кожуры и разрезаем пополам поперёк долек. Обваливаем срезы в сахаре и выкладываем в форму для запекания. Сверху наливаем тесто и встряхиваем форму, чтобы заполнить заливной массой все пустоты. Запекаем пирог с мандаринами в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый мандариновый пирог переворачиваем на тарелку так, чтобы мандарины оказались сверху. Подаем на стол. https://ok.ru/group/58631946436614