Ингредиенты:

Йогурт (натуральный) — 500 г Сливки (32%, для взбивания) — 400 г Сахар — 120 г Ванильный сахар — 1 пакет. Клубника (или другие ягоды и фрукты) Стружка шоколадная — 50 г

Приготовление:

Йогурт у меня был 1.5%, белый, плотной кремообразной консистенции, можно жирнее. Нужно  взбить йогурт, сахарный песок, ванильный сахар до тех пор, пока сахар практически не растворится. Потом в отдельной посуде хорошенько взбить сливки. Соединить все вместе. Нужен был дуршлаг и тонкое кухонное полотенце. Я взяла чайник с ситом. Тонкая салфетка тоже нашлась. Думаю, чем тоньше, тем лучше! Разместила полотенце внутри сита и выложила туда крем. Сверху придавила тарелкой. Поставила на всю ночь в холодильник. Утром, осторожно приоткрыла дверцу холодильника: строение было еще там. На дне чайника собралась сыворотка. Украшаем клубничкой. Вкус безумно нежный с йогуртовой кислинкой! Держать в холодильнике до подачи на стол!!! https://ok.ru/group/58631946436614