Секреты приготовления рассыпчатого риса

У каждой хозяйки есть свои секреты при приготовлении блюд. Это может быть определенная торговая марка, определенное время приготовления, добавление определенных приправ. И все это, в совокупности, поможет получить тот вкус блюда, который вы хотите. К примеру, очень многие хотели бы, чтобы их рис был рассыпчатым. Но получается такой рис не у всех.

Взято из открытых источников Какие же есть хитрости при его приготовлении? На этот вопрос и ответит эта статья. Итак, 1. Одним из первых условий получения рассыпчатого риса - это промывка его в холодной воде. При этом промывают рис не один раз, а минимум 3. 2. Это использование кастрюли с толстым дном. Для чего это делается - чтобы рис не пригорел. 3. Точное следование инструкции в соотношении риса и воды. Все дело в том, что от вида риса зависит количество воды, которое нужно брать. 4. Крышка кастрюли, в которой готовится рис, должна быть плотно закрыта. 5. После того, как рис закипел, то его кастрюлю следует поставить на медленный огонь, рис не перемешивать и не открывать крышку. 6. Не спешите сразу раскладывать рис по тарелкам, после того, как он сварился. Просто подержите его в кастрюле ещё минут десять. И только после того, как рис потомиться, можно его перемешать и кушать. Как видите, получить рассыпчатый рис не так уж и сложно. Кстати, не забывайте, что вы всегда можете изменить вкус риса. Это можно сделать, если вы сварите его на мясном или курином бульоне, а также, если добавите при приготовлении или после приготовления непосредственно в рис, любимые вами приправы.