Рыба Зубатка в кляре.

Я в кляре очень люблю Палтус,но Зубатка получилась необыкновенно сочная, нежная и очень вкусная. Рыбу замариновать в соевом соусе с лимоном. Оставить на 1 2 часа. Кляр -на 500 гр филе рыбы, 2 яйца, 1 ст пива, соль, перец, мука, тесто по консистенции должно быть как густая сметана. Рыбу окунуться в кляр и обжарить на растительном масле. Подавать с солеными огурчиками, помидорами. Я подала с кабачками маринованным с медом.