Рожь – это злаковая зерновая культура, которая является уникальным продуктом для правильного диетического питания.

Она имеет низкий показатель гликемического индекса, а также считается низкокалорийным продуктом. Рожь богата питательными веществами, является источником витаминов и минералов, необходимых человеку.Рожь - 10 полезных свойств:
•Снижение веса
•Предотвращение камней в желчном пузыре
•Лечение сахарного диабета
•Помощь при сердечно-сосудистых заболеваниях и восстановление желудочно-кишечного тракта
•Польза для женщин в период постменопаузы
•Предотвращение сердечной недостаточности
•Предотвращение опухолевых заболеваний
•Лигнаны от болезней сердца
•Волокна из зерен и фруктов как защита от рака груди
•Цельные зерна ржи и рыба - защита от астмы у детей
•Мета-анализ объясняет пользу цельного зерна для здоровья. Рожь является одним из самых последних одомашненных зерновых культур. В отличие от других зерновых, летопись которые можно проследить еще до доисторических времен, рожь не культивировалась до 400 г. до н. э. Она была впервые выращена таким образом в Германии. Рожь, как полагают, произошла от диких видов растений, которые росли как сорняки среди пшеницы и ячмень.
Во времена греков и римлян рожь не имела широкого применения. Во многих странах она считалась едой бедняков. Однако в скандинавских и восточнноевропейских культурах рожь имела важное значение.В настоящее время большая часть выращивания ржаных культур в мире приходится на Российскую Федерацию, Польшу, Китай, Канаду и Данию.Рожь входит в состав группы, которую называют «глютеиновые зерна». Однако в последнее время ученые ставят под сомнение нахождение некоторых видов зерен в ней. Новые технологии позволили ученым более детально изучить состав зерен. Поэтому некоторые врачи в состав вышеуказанной группы включают только пшеницу, овес, ячмень и рожь. Другие специалисты, основываясь на последних исследованиях, предлагают отделить рожь от данных зерновых.Ждём вас по адресу: г. Брянск, ул. Фокина, 41 ("ЦУМ"); г. Брянск, пр-кт Московский, 49 (ТЦ "Европа"); г. Брянск, пр. Станке Димитрова, 67В (ТЦ "Домашний"); г. Брянск, ул. Литейная, 68 (ТЦ Северный).