Ооочень вкусное тесто для чебуреков! Попробуйте и оценивайте Тесто: Мука - 3 стакана Холодная вода - 1 стакан Маргарин - 125 гр. Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Фарш - 450 гр. Лук - 3 шт. Холодная вода - 100-150 гр. Приправы В миску высыпать муку, соль и влить холодную (вода должна быть очень холодной, я ставила в холодильник) и быстро с помощью вилки смешать до комочков. Маргарин доводим до кипения и вливаем горячим в смесь. Замешиваем тесто вилкой, а потом руками. Кладем в пакетик и в холодильник на 1-2 часа. В фарш добавляем лук , приправы, соль, перец и затем холодную воду. Достаем тесто с холодильника и разделяем на 16-18 кусков. Раскатываем и делаем чебуреки. Жарим на среднем огне. Приятного аппетита! #еда #вкусно #чебуреки #фарш #оченьвкусно #чебурекисфаршем #ням #кулинария #жарим