Салат «Купеческий» Ингридиенты: отварная свинина (можно язык) — 300 г морковь отварная — 1-2 шт. шампиньоны — 400 г лук репчатый — 2 шт. огурцы маринованные — 3 шт. зеленый горошек консервированный — 400 г яйца вареные — 4 шт. сыр твердый — 100 г майонез — 300 г соль по вкусу Нарезать луковицу мелко и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости.Нарезать мелко грибы и ложим к луку. Жарить грибы до готовности,периодически помешивая, в конце посолить. Мясо отварить до готовности, остудить. Нарезать мелкими кубиками. Сыр и яйца натереть на крупной терке. Отварную морковь и соленые огурцы натереть также на крупной терке.Огурцы отжать от жидкости. Собираем салат. На блюдо в центр поставить стакан. Теперь будель вылаживать слои выложить мясо вокруг стакана и сделать сеточку из майонеза. огурцы и майонез. морковь и майонез. грибы( майонезом не смазываем) сыр и сетка из майонеза. горошек немного придавливая его и сетка из майонеза. яйца и это у нас последний слой салата. Наносим ажурную красивую густую сеточку из майонеза. Украшаем по кругу укропом,оливками и зернами граната. Приятного аппетита! #еда #кулинария #вкусно #салат #салаты #купеческий #салаткупеческий #мясной