Лепешки с сыром Сулугуни на сковороде

Ингредиенты на 4 порции
мука
300 г
сыр сулугуни
200 г
вода
200 мл
масло сливочное
50 г
масло растительное
20 г
соль
1 ч.л.
Приготовление:
ШАГ 1
В глубокой миске смешайте воду, растительное масло, соль. Перемешайте венчиком.
ШАГ 2
Затем нужно добавлять просеянную муку в несколько заходов и разрыхлитель. Вымесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
ШАГ 3
Затем припылите стол, чтобы легко было работать с тестом. Разделите его на 8 ровных частей.
ШАГ 4
Сформируйте шарики и раскатайте из шарика тонкую лепешку.
Каждую лепешку следует смазать растопленным сливочным маслом. Затем собрать края так, чтобы получился квадрат.
ШАГ 5
В центр квадрата выложить натертый на крупной терке сыр «Сулугуни» и тщательно защипнуть края.
ШАГ 6
Сковороду разогреть, добавить кусочек сливочного масла и выложить квадратики с сыром швом вниз.
ШАГ 7
Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Вкуснота с сыром «Сулугуни» готова!