Клаб сэндвич с сыром, овощами и рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 куска белого хлеба
50 г копченой форели
50 г сыра (Ламбер 50%-ной жирности)
50 г йогурта
10 г помидоров
10 г анчоусов
10 г огурцов
5 г шнитт-лука
2 зубчика чеснока
листья зеленого салата
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ШАГ 1
Тонко нарезать сыр, помидор, форель, огурец, шнитт-лук.
ШАГ 2
Приготовить из растертых в ступке чеснока, анчоусов и йогурта соус.
ШАГ 3
Из белого хлеба сделать тосты (сильно не зажаривать).
ШАГ 4
Намазать соусом кусочек хлеба и поочередно выложить на него лист салата, помидор, огурец, сыр, шнитт-лук, форель и второй кусочек хлеба, все слои повторить и накрыть третьим тостом.
ШАГ 5
Перед подачей на стол клаб сэндвич с сыром, овощами и рыбой скрепить шпажкой и срезать с него корки.