Рецепт очень вкусных и быстрых маринованных огурцов: с вечера сделал, а утром хрустишь

Этот рецепт маринованных огурцов идеален в летний сезон, когда огурцы свежие, ароматные, вкусные и домашние. Способов замариновать огурцы "по-быстрому" существует очень много. Маринованные огурцы хороши как самостоятельное блюдо, как закуска и отлично подходят в салаты! Сегодня я поделюсь с вами рецептом именно маринованных огурцов с уксусом, не малосольных, они очень вкусные и пикантные, что невозможно оторваться, летом мы едим их килограммами.

Для приготовления я беру огурцы 1 кг, разрезаю их напополам, так огурцы быстро маринуются. Складываю их в обычный пищевой пакет, именно такой способ мне нравится больше всего, так как пакет можно плотно завязать и огурцы находятся полностью в маринаде.

Затем беру летний, домашний чеснок 2-3 шт и мелко его нарезаю.

Дальше беру укроп один пучок и мелко его шинкую. Добавляю чеснок и укроп к огурцам.

Затем насыпаю в пакет: Соль - 1 ст.л Сахар - 1 ст.л

И перец чили по вкусу, в этот раз я положила 5 колечек жгучего перца без семечек, огурцы получились с легкой остринкой.

Дальше добавляю специи: Гвоздика - 3 шт Душистый перец- 3 шт Чёрный перец - 0,5 ч.л

Уксус виноградный или столовый 6% - 20 мл Масло растительное - 40 мл Масло я добавляю подсолнечное без запаха, а уксус винный, белый или красный, у него особый аромат и вкус, огурцы с ним получаются очень вкусные, но и обычный уксус подойдет, главное не более 6%.

После этого я плотно завязываю пакет и тщательно перемешиваю огурцы со специями, пакет кладу в тарелку или миску и отправляю в холодильник на 12 часов мариноваться. Обычно я делаю огурцы по этому рецепты вечером, занимает этот простой процесс у меня минут 15 и отправляю огурцы на ночь и на следующий день вкуснейшие маринованные огурцы готовы, для меня они получаются идеальными, попробуйте приготовить, вам обязательно понравится.