Судак - род лучепёрых рыб из семейства окуневых.

В водах России два вида: обыкновенный судак и волжский судак (берш).
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА. Популярность судака на нашем рынке обусловлена множеством факторов. Мясо судака чрезвычайно полезное, постное и не содержит много костей. Блюда из судака - диетические.
Пищевая ценность мяса судака высока, мясо богато витаминами, микроэлементами и содержит незаменимые аминокислоты, которые организм человека не вырабатывает самостоятельно. Диетологи и врачи рекомендуют включать судака в рацион маленьких детей и включают эту рыбку в разные диетические программы. В некоторых кулинарных кругах, мясо судака ценится даже выше, чем красная рыба.
Заказать филе судака можно в нашем паблике: https://vk.com/volga_da , либо по телефону +7(812) 987-24-56