«Соба с курицей и овощами»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица, филе грудки — 300г
Лапша гречневая Соба — 150г
Морковь — 200г
Фасоль стручковая с/м — 150г
Лайм — 60г
Устричный соус — 20г
Кунжут — 5г
Кунжутное масло — 10г
Приготовление:
1. Поставьте кипятиться воду в чайнике.
2. Морковь помойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой.
3. Сковороду раскалите, налейте 2 ст. л. растительного масла. Засыпьте морковь, обжарьте 4 мин. на среднем огне, помешивая.
4. Добавьте на сковороду курицу и фасоль, посолите и поперчите. Обжарьте 7 мин., помешивая.
5. Перелейте кипяток в кастрюлю, посолите. Засыпьте лапшу вариться на 4 мин. с момента закипания.
6. Смешайте устричный соус с 50 мл (1/4 стакана) воды до однородности.
7. Слейте воду с лапши, отправьте собу на сковороду. Влейте разбавленный устричный соус, перемешайте. Выключите огонь.
8. Отрежьте от лайма пару ломтиков для украшения, соком остального сбрызните лапшу по вкусу. Вмешайте кунжутное масло.
9. Подавайте лапшу с курицей и овощами к столу, посыпав кунжутом и украсив дольками лайма.
Приятного аппетита!)
на 100 грамм - 123 ккал