Питание у пациентов с хроническим гастритом должно быть полноценным, разнообразным и сбалансированным. С достаточным содержанием белков, жиров и углеводов, микроэлементов и витаминов.
Желательно отдавать предпочтение дробному питанию. Исключите из рациона такие продукты, как фасоль, горох, незрелые фрукты и овощи, крыжовник, виноград, финики, хлеб из муки грубого помола, жирное и жилистое мясо, хрящи, сало, кожа птиц и рыбы, брюква, редька, редис, лук, чеснок, грибы, чёрный хлеб, алкоголь, консервы, сдобную выпечку. Не ешьте острые закуски и не используйте острые приправы и пряности.
Овощи нужно есть после термической обработки. Отдавать предпочтение отварным и тушёным блюдам, готовить н