Настоящие драники без яиц и муки

Ингредиенты:
4 шт среднего картофеля
1 головка репчатого лука
Соль
Растительное масло
Рецепт драников:
1 Сначала трем лук на мелкой терке
2 Картофель чистим и сразу же натираем на мелкой терке
3 Это важно! Т.к. иначе картофель лишится крахмала
4 Дать соку стечь с картофеля при помощи дуршлага
5 Добавляем соль по вкусу
6 В сковороду обильно наливаем растительное масло
7 И ждем, когда масло сильно накалиться
8 На раскаленную сковороду кладем драники
9 Обжариваем драники с каждой стороны до образования корочки
10 После обжаривания даем драникам отдохнуть на бумажной салфетке
11 А лишнему маслу стечь
12 Настоящие драники готовы!
Приятного аппетита!