Что собой представляет? Капиллярный виномер 0–25% позволяет измерить концентрацию алкоголя в сухих винах. Наиболее точные измерения он дает при работе с белым напитком, крепость которого варьируется от 8 до 13%. Если измерения данным устройством производят с крепким или сладким вином, то погрешность будет составлять 1–4% и зависимости от объема сахара. Для получения более точных показателей рекомендуется разбавить напиток с водой в равных соотношениях, а после измерения умножить результат на 2. Как пользоваться капиллярным виномером? Инструкция по эксплуатации капиллярного виномера: 1.Наполнить воронку напитком примерно на половину. 2.Подождать, пока он не просочится по капилляру вниз и не начнет капать из противоположного отверстия. 3.Дождавшись появления нескольких капель, перевернуть прибор и установить его на ровную и гладкую поверхность воронкой вниз. 4.При этом под прибором образуется небольшая лужица из части вина, но это нормально и беспокойства вызывать не должно. 5.Оставшаяся часть напитка и позволит определить его крепость. Показания на приборе, напротив которого остановится нижний мениск жидкости, и нужно брать в расчет при определении спиртовых градусов.

Капиллярный прибор является не единственным устройством, позволяющим определить крепость вина. Такой прибор, как ареометр определяет количество алкоголя по плотности напитка. Есть еще рефрактометрический способ, который позволяет определить количество сахара в напитке, а уже после этого подсчитать и крепость вина. Все это дает возможность контролировать процесс изготовления на всех его этапах и при желании или необходимости вносить в него изменения. Таким образом, можно сделать вывод, что все эти приборы незаменимы как для профессиональных виноделов, так и любителей. Капиллярный виномер в наличии в наших магазинах г. Тюмень ул. Московский тракт 120 стр.2 Рынок «Блошинка» 2 этаж, павильон 229 (без выходных с 9 до 18 часов); ул. Эрвье 12 (без выходных с 10 до 20 часов); ул. Широтная д.199 Гипермаркет «О`Кей» (без выходных с 10 до 22 часов). Также вы можете совершить заказ на нашем сайте: http://gradus72.ru/oborudovanie/izmeritelnoe-oborudovanie/vinomer-kapillyarnyj-0-25.html