Время приготовления: 45 мин. Калорийность: среднекалорийно Количество порций: 2 Ингридиенты: горох80 гядра грецких орехов30 гвиноград кишмиш30 гкардамон молотый1/4 ч ложки Приготовление: Горох замочите в холодной воде на 4–5 часов, затем отварите в этой же воде, воду слейте  Горох пропустите через мясорубку, добавьте рубленые грецкие орехи, кишмиш, кардамон, влейте настой шафрана, перемешайте до получения однородной массы и сформуйте шарики величиной с грецкий орех Подавайте, выложив на листья петрушки