Калорийность: высококалорийно Количество порций: 8 Ингридиенты: Для теста:лесные орехи1/2 кгвода1 лмука1/2 кгсахар1 стаканДля крема:молоко1 лжелтки яичные4 штмука3/4 стакана Приготовление: Орехи обжарить и смолоть Затем залить водой, перемешать, тщательно отжать и процедить жидкость Добавить в нее сахар, муку варить на слабом огне до однородности и загустения Затем массу остудить и поставить в холодильник до легкого застывания Желтки взбить с половиной сахара Добавить молоко, муку и оставшийся сахар влить смесь в желтки, перемешать и варить смесь на слабом огне, при постоянном помешивании, до загустения Застывшее тесто залить кремом и посыпать рублеными орехами