Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Калорийность: высококалорийно Количество порций: 8 Ингридиенты: тесто дрожжевое1 кгсердцелук зеленый рубленый1 кглук репчатый рубленый2 штрастительное масло3/4 стаканаяйцо сырое1 штяйца вареные3 шт Приготовление: 1 Лук зеленый и репчатый мелко порубите и обжарьте на части масла 2 Сердце и легкое отварите и пропустите через мясорубку 3 Обжарьте измельченные субпродукты на масле и приправьте по вкусу солью и перцем Яйца нарежьте кружочками  4 Раскатайте e теста в прямоугольный пласт и уложите на смазанный маслом противень Уложите на тесто лук, затем ливер и яйца 5 Накройте начинку пластом из оставшегося теста и защипните края  6 Дайте пирогу расстояться 30 минут, смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 240 °С 1 час.