Предыдущая публикация
Целая гора вкуснейших дрожжевых заварных пирожков с мясом за 30 минут 
Сохраняйте и готовьте — это очень вкусно и быстро!
В советских столовых и на рынках такие пирожки были хитом. Тесто здесь просто супер — дрожжевое заварное, готовится без лишних хлопот. Всего за 30 минут получается куча мягких и вкусных пирожков с мясом. Вкуснейшие пирожки с мясом, такие не купишь, но легко можно приготовить дома!Ингредиенты для теста:
- Молоко – 250 мл
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Дрожжи – 25 г
- Мука – 750 г (+100 г для работы со столом)
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Кипяток – 250 мл
Для начинки:
- Свинина премиум (у меня тушёнка баночка)
- Обжаренный лук
- Моцарелла – 100 г
Для теста в молоке растворяем соль, сахар, дрожжи, добавляем часть муки, масло, а потом оставшуюся муку. Вливаем горячую воду, замешиваем липковатое тесто, раскатываем его в колобки (у меня получилось 16 шариков по 27 г), накрываем пленкой и приступаем к начинке.
Для начинки беру тушенку: разминаю вилкой с небольшим количеством бульона и добавляю обжаренный лук. Натираю немного моцареллы (около 100 граммов). Из теста формируем пирожки, в центр каждого шарика положите начинку и аккуратно закройте края пирожка. Обжариваем на сковороде в большом количестве растительного масла, предварительно хорошо его разогрев, до золотистого цвета. Тесто получается невероятно воздушным. Обязательно попробуйте приготовить!
Приятного аппетита!
01:28
Следующая публикация
Нет комментариев