Ленивые картофельные вареники с золотистым луком: быстро, вкусно, по-домашнему!

Вы любите вареники, но не хотите долго возиться? Тогда этот рецепт именно для вас!
Домашний уют, аромат жареного лука и нежное картофельное тесто — что может быть вкуснее?

Что вам понадобится


Для подачи:

Обжаренный лук, свежая зелень, сметана — вкуснотища!

Как готовить

Сначала отвариваем картофель в подсоленной воде и разминаем в пюре.
Добавляем яйцо, соль и мягкое сливочное масло — тщательно перемешиваем.
Подсыпаем муку и замешиваем тесто — оно должно быть мягким и податливым.
Делим тесто на части, раскатываем «колбаски» и нарезаем на маленькие кусочки.
Варим в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока вареники не всплывут. После всплытия — ещё минутка, и можно доставать!

Подача — половина вкуса!
Подавайте вареники горячими, с румяным обжаренным луком и щедрой ложкой сметаны. Добавьте свежую зелень для аромата — и всё, вы сделали день уютнее!

Что запомнить
Ленивые вареники — идеальны для занятых дней, когда хочется домашней еды без лишней мороки.
Они вкусны даже на второй день — разогрейте на сковороде и посыпьте сыром!