Это быстрый углевод, в состав которого входят глюкоза, мальтоза, мальтотриоза и декстрин. Порошок имеет белый цвет (допускается кремовый оттенок), сладкий вкус, хорошо растворяется в воде (как в теплой, так и в холодной). Производится с помощью ферментативного расщепления растительного крахмала риса, картофеля, кукурузы. Имеет очень высокий гликемический индекс (от 105 до 136). Обычно после названия продукта указывается DE — процент редуцирующего сахара: чем он больше, тем выше гликемический индекс.
И хотя официально мальтодекстрин не считается сахаром, а потому содержащие его спортивные продукты получают пометку «Без сахара», однако на организм действует похожим образом (в крови резко поднимается уровень глюкозы, не особо отличаются эти продукты и по способности негативно влиять на вес). Позиционирование производителями продукта в качестве самого хорошего источника углеводов для набора мышечной массы ошибочно.
Готовить коктейли с использованием мал...ЕщёЭто быстрый углевод, в состав которого входят глюкоза, мальтоза, мальтотриоза и декстрин. Порошок имеет белый цвет (допускается кремовый оттенок), сладкий вкус, хорошо растворяется в воде (как в теплой, так и в холодной). Производится с помощью ферментативного расщепления растительного крахмала риса, картофеля, кукурузы. Имеет очень высокий гликемический индекс (от 105 до 136). Обычно после названия продукта указывается DE — процент редуцирующего сахара: чем он больше, тем выше гликемический индекс.
И хотя официально мальтодекстрин не считается сахаром, а потому содержащие его спортивные продукты получают пометку «Без сахара», однако на организм действует похожим образом (в крови резко поднимается уровень глюкозы, не особо отличаются эти продукты и по способности негативно влиять на вес). Позиционирование производителями продукта в качестве самого хорошего источника углеводов для набора мышечной массы ошибочно.
Готовить коктейли с использованием мальтодекстрина нужно в комбинации с концентратом сывороточного белка (Лактомин 80, Textrion ProGel 800).
В качестве дополнительного приема пищи употреблять мальтодекстрин можно в случае, если в рационе не хватает углеводов. В первую очередь о его приеме нужно задуматься после тренировки (помогает закрыть т. н. белково-углеводное окно).
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 1
И хотя официально мальтодекстрин не считается сахаром, а потому содержащие его спортивные продукты получают пометку «Без сахара», однако на организм действует похожим образом (в крови резко поднимается уровень глюкозы, не особо отличаются эти продукты и по способности негативно влиять на вес). Позиционирование производителями продукта в качестве самого хорошего источника углеводов для набора мышечной массы ошибочно.
Готовить коктейли с использованием мал...ЕщёЭто быстрый углевод, в состав которого входят глюкоза, мальтоза, мальтотриоза и декстрин. Порошок имеет белый цвет (допускается кремовый оттенок), сладкий вкус, хорошо растворяется в воде (как в теплой, так и в холодной). Производится с помощью ферментативного расщепления растительного крахмала риса, картофеля, кукурузы. Имеет очень высокий гликемический индекс (от 105 до 136). Обычно после названия продукта указывается DE — процент редуцирующего сахара: чем он больше, тем выше гликемический индекс.
И хотя официально мальтодекстрин не считается сахаром, а потому содержащие его спортивные продукты получают пометку «Без сахара», однако на организм действует похожим образом (в крови резко поднимается уровень глюкозы, не особо отличаются эти продукты и по способности негативно влиять на вес). Позиционирование производителями продукта в качестве самого хорошего источника углеводов для набора мышечной массы ошибочно.
Готовить коктейли с использованием мальтодекстрина нужно в комбинации с концентратом сывороточного белка (Лактомин 80, Textrion ProGel 800).
В качестве дополнительного приема пищи употреблять мальтодекстрин можно в случае, если в рационе не хватает углеводов. В первую очередь о его приеме нужно задуматься после тренировки (помогает закрыть т. н. белково-углеводное окно).