🌱 Скорее всего, много кто слышал о семенах чиа, но не все знают, чем они полезны и как их использовать.

Семена чиа – ценная добавка ко многим блюдам. Чиа очень любят вегетарианцы, так как оно содержит много необходимых аминокислот и кальций. Многие используют семена для повышения иммунитета и как общее тонизирующее средство.
Давайте рассмотрим полезные свойства этого растения:
✅ Способствуют похудению.
Семена чиа впитывают влагу, поэтому многие диетологи рекомендуют запивать их большим количеством воды для снижения аппетита.
✅ Клетчатка в семенах способна снижать уровень холестерина в крови и служит для профилактики атеросклероза.
✅ Антиоксиданты помогают поддерживать сопротивляемость организма вирусам.
✅ Белок семян чиа совместно с кальцием и калием улучшает мозговую деятельность, внимание и концентрацию.
✅ Большое количество полезных аминокислот, которые отвечают за метаболизм, энергетический обмен, положительно влияют на сон и настроение.
✅ Безопасное очищение кишечника от шлаков и токсинов, стимулирование и восстановление работы ЖКТ.
✅ Регулирование уровня сахара в крови.
Семена чиа используют двумя способами:
Первый: дробя в кофемолке непосредственно перед употреблением - так делают в оздоровительных и косметических целях. Измельчение позволяет взять из семян максимальное количество полезных веществ.
Второй: заливая на 8–12 часов жидкостью – так применяют в программах похудения, чтобы зернышки набухли и смогли занять как можно больший объем в желудке.
Рецепты с семенами чиа:
🌱 Витаминный коктейль.
Порезать на кусочки банан, яблоко, киви и взбить в блендере. Перемолоть 2 столовых ложки семян чиа, добавить к фруктам, залить стаканом апельсинового сока. Еще раз взбить, по желанию добавить мед.
🌱 Очистка кишечника.
С вечера залить 2–3 столовых ложки зернышек стаканом молока (можно взять кефир, йогурт, ряженку). Поставить в холодильник. Утром 1 нарезанный на кусочки банан и 50 г. ягод взбить в блендере, добавить молочную настойку и опять взбить.
Противопоказания:
Чиа – это не волшебная панацея, которую можно использовать в неограниченном количестве в любой ситуации. Есть у семян и противопоказания:
Чиа не стоит употреблять, если есть проблемы с почками, а также при аллергии на семена.
Не рекомендуют использовать чиа людям с пониженным давлением – могут понизить его еще сильнее.
Во время приема лекарств, снижающих свертываемость крови, семена чиа также противопоказаны.
А вы когда-нибудь употребляли семена чиа в пищу? 🌱