Вам понадобятся: средние кабачки — 2 шт.; рисовая мука — 3 ст. л.; яйцо — 1 шт.; щепотка соли. Для начала надо очистить кабачки от кожицы и натереть на крупной тёрке. Далее нужно выжать всю лишнюю жидкость из кабачков. Сделать это можно с помощью марли. Теперь надо добавить яйцо. Затем рисовую муку и соль. Всё хорошо перемешиваем до однородной массы. Разогреваем антипригарную сковороду. При желании можно добавить небольшое количество масла гхи, а можно жарить на сухой сковороде. Формируем оладушки и жарим под крышкой с двух сторон до золотистого цвета. Подаём со сметаной и укропом! Пошагово процесс приготовления можно посмотреть в альбоме.

Приятного аппетита! #БлиныОладьиСырники