# Маринованные корнишоны.

Огурцы на зиму.
**Приветствую всех на своем канале! Делаем сегодня с Вами маринованные корнишоны. Огурцы на зиму.Получаются вкусные и хрустящие! **
** ** **НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ :**
** **
** Маринад :**
на 1 литр воды: соль - 2 ст.л. с горкой сахар - 3 ст.л. уксус 9% - 80 гр.
**На 700 граммовую банку: **
** ** огурцы корнишоны - столько,сколько влезет в банку чеснок - 2-3 зубчика петрушка - 1 веточка веточки укропа - 8-10 см. листья хрена - 8-10 см. лавровый лист - 1-2 шт. перец чёрный горошек - 8-10 шт. перец душистый горошек - 4-5 шт.
**ПРИГОТОВЛЕНИЕ : **
** ** Огурцы залить водой и оставить их на пару часов.Подготовим банки.Я их мою содой ,наливаю в банки немного воды и ставлю в микроволновку на 10 минут.Крышки прокипятим примерно 5 минут.Банки готовы,сливаем воду и будем сразу укладывать огурцы.Нарезаем средними кусочками листья хрена корешки,вершки и раскладываем по баночкам.Затем режем ветки укропа,свежую петрушку по одной веточке в каждую банку,чеснок пару зубчиков в каждую баночку.Этим временем у нас стоит чайник на плите как закипит будем заливать огурцы.Кладем по 1 лавровому листу,перец черный горошек,душистый перец.Теперь укладываем плотно в банки огурцы.Плодоножки отрезаем,добавляем болгарский перец нарезанный дольками.Чайник закипел заливаем огурцы прикрываем крышкой и оставляем их на 10 минут.Время прошло сливаем воду с огурцов в кастрюлю и ставим на огонь как закипит,зальем обратно в банки.Третий раз уже будем заливать маринадом.Постояли они опять 10 минут выливаем их обратно в кастрюлю и считаем сколько литров у нас получилось.У меня получилось 2,5 литров воды добавляю 5 ст.л соли,сахар 7,5 ст.л,уксус 200 гр.Размешиваем все хорошо,ставим на огонь и ждем когда маринад закипит.Затем заливаем огурцы кипящим маринадом и закатываем.Переворачиваем и через пару месяцев огурчики будут готовы.Накрывать одеялом их не нужно.
**Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал и узнавайте еще больше вкусных и простых рецептов!**