Маринад для шашлыка с соевым соусом Если вы сделаете соус по этой рецептуре, то в итоге получите быстрый и очень вкусный мясной деликатес. Так как соевый соус содержит соль, продукты дополнительно не солят. Кстати, такой маринад может использоваться не только для шашлыка из свинины, но и кушанья из говядины, птицы и баранины.

Вам понадобится: 200 мл соевого соуса; 1 кг мяса; черный перчик свежего помола; 3-4 дольки чеснока; прованские травы – на вкус. Инструкция готовки в домашних условиях: Во-первых, мясо порежьте так же, как было описано в первом рецепте, соедините с пропущенным через пресс чесночком. Во-вторых, приперчите массу и присыпьте прованскими травами. Теперь смешайте с соевым соусом и оставьте часа на 2, поставив посуду под гнет. В заключение обжарьте маринованное мясо на углях.

Маринад для куриных крылышек с кетчупом и майонезом По факту, самым удачным соусом для куриного шашлыка является популярный и любимый многими майонез, который прекрасно подходит к птице. Как известно, куриные крылья сами по себе суховаты. Поэтому когда их маринуют с майонезом, шашлык получается вкусным и нежным, с поджаристой корочкой. Вдобавок к этому в составе кетчупа есть вещества, которые способствуют мягкости мяса. Что нужно: по 3 больших ложки майонеза и кетчупа (желательно чили); 900-1000 г куриных крыльев; любимые приправы, соль. Рецепт маринада для куриных крылышек: Первым делом смешайте между собой все компоненты. Затем обмажьте им куриные части и оставьте часика на 3. В итоге, запекайте их на мангале с двух сторон не больше 4-5 минут, благодаря чему готовое блюдо получается очень сочным.

Куриные крылышки в мятном маринаде Предлагаем вам замариновать куриные части, используя свежую мяту. Она, несомненно, придаст блюду неповторимые душистые нотки и мятный аромат. Продукты: 10 веточек мяты; 3 чесночных зубчика; 1 кг крыльев; 50-60 мл белого сухого вина; соль, душистый перчик, специи – на вкус; 5 больших ложек масла растительного. Как готовить: Во-первых, крылышки присолите и приперчите, подбавьте специи, измельченный чеснок. Мяту помните руками или порубите с помощью ножа. Во-вторых, подлейте в птицу вино, масло и положите мяту. Пусть масса маринуется всю ночь. Далее жарьте шашлычки из курицы до готовности.

Маринад для блюда из говядины с киви Особенно такой соус с киви поможет быстро размягчить мясо. К примеру, даже слишком жесткая говядина часа через 1,5-2 обретет мягкость и станет нежной. Но для курицы такой вариант вряд ли подойдет — птица может быстро превратится в «месиво». Необходимые компоненты: по 2 киви и помидора; 3 небольшие луковицы; 1 кг говяжьей вырезки; соль, приправы – на вкус. Процесс приготовления с фото: Для начала порежьте вымытую и чуть обсушенную говядину на небольшие кусочки. Присолите, подбавьте приправы, перец по желанию. Теперь соедините с мясными ломтиками нашинкованный тонкими полукольцами лучок. Затем очистите от шкурки обработанный кипятком томат, нарежьте крупными кусками. Наконец, очищенный и разрезанный на несколько частей киви поместите в блендер вместе с помидорами, и пюрируйте до готовности. Полученной смесью залейте говяжьи кусочки, размешайте. Через 2 часа (или немного раньше) можете готовить ароматный шашлычок. По факту, ни один другой соус не сможет так отлично справиться со своей задачей, как маринад из киви. . . . #книгарецептов #маринад #шашлык