Булочки с черной смородиной рецепт:

https://inoeda.com/1755-bulochki-s-chernoj-smorodinoj.html Как приготовить вкусные булочки с черной смородиной и штрейзелем простой рецепт дома.

Ингредиенты на 14 булочек.
Ингредиенты
Начинка:
смородина - 350 грамм
вада - 25 миллилитров
сахар - 85 грамм
кукурузный крахмала - 20 грамм
Дрожжевое тесто:
соль - щеп.
ванильный экстракт - 1 чайная ложка
мука - 500 грамм
сухие дрожжи - 10 грамм
тёплое молоко (t - 38-40 °С) - 200 миллилитров
яичные желтки - 2 штуки
сахар - 100 грамм
растопленное сливочное масло - 100 грамм
яйцо - 1 штука
Для штрейзеля:
охлажденное сливочное масло - 40 грамм
мука - 60 грамм
коричневый сахар - 30 грамм
+ 1 штука яйцо для смазывания