✳ 🍮 БЫСТРОЕ БЕЗЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ😋 (6 порций за 10 мин)

Приготовить безе без взбивания и духовки? Запросто! Бюджетно, просто и необычно!
🔺 Продукты (на 6 порций)🔺
• Сахарная пудра - 140-145 г
• Яичный белок - 15 г (половина белка одного яйца)
• Сок лимона - 1/4 ч. ложки
• Краситель пищевой гелевый - 2 капли
♦Приготовление ♦
• В сахарную пудру влейте яичный белок и лимонный сок.
• Слегка перемешайте сахарную пудру с белком и лимонным соком.
• Если хотите, чтобы безе было цветным, на этом этапе добавьте пару капель пищевого красителя.
• А теперь сначала ложкой, а затем рукой вымешайте сахарную массу наподобие кондитерской мастики. По консистенции она будет напоминать мягкий пластилин и легко держать форму шара.
• Разделите эту массу на небольшие шарики.
• Разложите шарики по формочкам, которые подходят для микроволновой печи (стеклянным или керамическим, без позолоты и металлических элементов). Годятся силиконовые формочки для кексов. Подойдут даже обычные чашки но, выбирая формочки, учтите, что безе при выпечке сильно увеличиваются в размерах и принимают форму ёмкости, в которой готовились.
• Готовьте безе в микроволновой печи при мощности 800 W примерно 2 минуты. Так как масса очень сильно увеличивается в размере, можно было и на 10-12 шариков разделить, чтобы форма у безешек была аккуратнее, на фото получились как грибочки.
• Готовое безе аккуратно (оно очень хрупкое) извлеките из формочек и выложите на тарелку.
🔶 Быстрое безе в микроволновке готово. Приятного аппетита!🔶 😍