ИНГРЕДИЕНТЫ : * * Лаваш тонкий 200 г * Яйцо куриное 3-4 шт * Твердый сыр 200 г * Петрушка 20 г * Сметана 2-3 ст.л * Растительное масло 1 ст.л * Соль - по вкусу * Черный молотый перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Яйца заранее отварите вкрутую. Время варки составляет 8-10 минут с момента кипения воды. Яйца охладите, очистите, натрите на терке с крупными отверстиями. Сыр твердых сортов также измельчите на терке, добавьте к яйцам. Свежую зелень ополосните, нашинкуйте максимально мелко, закиньте к сыру и яйцам. Добавьте указанное количество сметаны, присыпьте солью, молотым перцем, тщательно перемешайте. Лаваш нарежьте широкими полосками одинакового размера. Полоску смажьте яично-сырной смесью, оставляя край лаваша без начинки. Край слегка можно смазать сметаной, чтобы трубочки не расклеивались. Сверните лаваш в плотный рулет, начиная с края, смазанного начинкой. Таким же образом проделайте с другими экземплярами. Сковороду-гриль прогрейте до пика, поверхность слегка смажьте маслом, уложите заготовки. Жарьте трубочки на среднем огне с двух сторон. Поверхность трубочек должна подрумяниться, а сыр внутри полностью расплавиться. Подайте их на стол, присыпав зеленью. Также трубочки можно дополнить каким-нибудь соусом. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !