ИНГРЕДИЕНТЫ : * * филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.; * картофель - 7-8 шт.; * сыр - 70 г; * яичный белок - 2 шт.; * мука - 4-6 ст. л.; * соль, перец, специи - по вкусу * масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Рыбу помыть и обсушить. В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли. Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки. И сразу подавать блюдо горячим. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !