ИНГРЕДИЕНТЫ: * * Кефир – 0,5 ст. * Яйцо – 1 шт. * Соль – 1 щепотка. * Сода – 1 щепотка. * Мука – 1-1,5 ст. * Сыр колбасный копченый – 30-40 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : В миску вбейте куриное яйцо. К нему добавьте соль и влейте кефир, который нагрейте до теплого состояния. Перемешайте венчиком ингредиенты, натрите на крупной или мелкой терке сыр. Снова все перемешайте. Затем добавьте муку и соду, эти два ингредиента соедините вместе заранее. Руками замесите тесто. Слишком долго его вымешивать не нужно. Оставьте готовое тесто на 10-15 минут. Затем переложите его на стол и раскатайте скалкой в круглый пласт. Нарежьте круг на одинаковые по размеру треугольники. На сковороду налейте небольшое количество растительного масла. Выложите подготовленные треугольники. Жарьте их на почти минимальном огне до красивого и румяного золотистого цвета с двух сторон. Затем переложите готовые восхитительные сырные треугольники на блюдо и подайте их к столу. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!