🥕Мраморная курочка для новогоднего стола🥕

🔶на 100грамм - 115.15 ккал🔶Б/Ж/У - 23.76/1.11/1.09🔶
🥕Ингредиенты:
✔️Филе куриное – 700 г
✔️Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л.
✔️Желатин быстрорастворимый – 30 г
✔️Чеснок – 3-4 зубца
✔️Соль, перец черный молотый по вкусу
✔️Зелень измельченная
🥕Приготовление:
♨️Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень.Все хорошо перемешать.
♨️Выложить массу в рукав для запекания. Завязать рукав. Пакет положить в форму для запекания. Лучше, чтобы форма была прямоугольной. Оставить массу приблизительно на час. За это время мясо пропитается приправами, желатин слегка набухнет и потом будет равномерный желатиновый слой.
♨️Пакет проколоть в одном-двух местах иглой. Запекать при 180 градусах минут 50. Форму достать из духовки, пакет не вынимать. Положить сверху груз.
♨️Остывшее мясо убрать в холодильник на ночь, утром рукав снять и нарезать мясо кусками.
Приятного аппетита!🥕