Рецепт домашней лапши с фото

Домохозяйки время от времени задают себе часто один вопрос, что такое вкусное приготовить для своих домочадцев?
У многих одно из самых любимых блюд – домашняя лапша с курицей или с сушеными грибами. Но у кого-то нет времени на приготовление лапши своими руками, а большинство просто не умеют это делать. У кого есть желание научиться, главное – следовать фото-рецепту и иметь достаточно сильные руки.
Для яичной лапши в домашних условиях нужны всего 3 ингредиента:
1 яйцо,
1 чайная ложечка соли,
1 стакан муки.
Как сделать тесто для домашней лапши?
1. На стол просеивается мука высшего сорта (очень удобно это делать кружкой-ситом). В нее насыпается соль и разбивается яйцо. Замешивается очень крутое тесто. Месить нужно с большим усилием и довольно долго, пока не получится однородное, без комочков, тесто.
2. Это крутое тесто раскатывается скалкой в тонкий пласт. При этом сквозь него будет буквально просвечиваться поверхность стола.
3. Раскатанный пласт теста нарезается на ленты шириной примерно 7-8 сантиметров. По желанию можно увеличить или наоборот уменьшить ширину, кому как нравится.
4. Каждая полученная лента уже превращается в лапшу с помощью обычных кухонных ножниц. Полоски лапши лучше делать толщиной со спичку, потому что во время варки лапша увеличится и в длину, и в толщину.
5. Домашняя лапша оставляется на столе примерно, на полчаса. Периодически ее нужно ворошить, чтобы она хорошо подсохла. А потом использовать по назначению.
Домашнюю лапшу можно сделать впрок. Она хорошо хранится в замороженном виде в морозильном отсеке холодильника.
Больше рецептов на кулинарном сайте: Prosto-vkusno.net #лапша #рецептлапши #домашняялапша #домашняялапша#домашняялапшарецепт #лапшаскурицей #куринаялапша #лапшарецептсфото#суплапшарецепт #приготовлениелапши #какприготовитьлапшу #яичнаялапша#лапшаскурицейрецепт #куриныйсупслапшой #лапшабыстрогоприготовления#супkапшаскурицей #домашняялапшарецептсфото #куринаялапшарецепт#лапшадомашняяhецепттеста #каксделатьлапшу #домашняялапшадлясупа#тестодлялапши #домашняялапшаcкурицей #какваритьлапшу #супдомашний#куриныйсуп #домашнийрецепт