Такой пирог в домашних условиях можно приготовить как традиционно — на масленицу, так и просто в любой день, когда очень хочется сладкого, а готовить сложный десерт нет ни времени, ни желания. Ингредиенты: Молоко — 1 Литр Мука — 20 Ст. ложек Масло растительное — 6 Ст. ложек Сахар — 3 Ст. ложки Соль — 0.5 Чайных ложки Сода — 1 Чайная ложка Сгущенка — 400 Грамм (1 банка) Малина — 100 Грамм (для украшения) Яйца — 4 Штуки Количество порций: 5-6 Как приготовить "Блинный пирог со сгущенкой" 1. Сделаем блины. Смешаем сначала яйца, масло, молоко, соль, соду и сахар до однородности. Затем понемногу насыпаем муку. Тесто должно быть, как жидкая сметана. Выпекаем тонкие блины.

2. Каждый блин щедро промазываем сгущенкой — и накрываем следующим. Кстати, если сгущенка вам попалась слишком жидкая, смешайте ее в равных пропорциях со сливочным маслом в блендере.

3. Прижимать и ставить этот торт под пресс не надо - вся сгущенка вытечет. Верхний слой промажем тонким слоем сгущенки, и "приклеим" к нему ягодки малины. Пусть постоит час в холодильнике. Готово!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!