​​ПП-Пицца на сковороде 🍕

Ингредиенты:
Для теста:
🔸Рисовая мука — 120 гр.
🔸Яйцо — 1 шт.
🔸Йогурт натуральный — 4-5 ст. ложки
🔸Соль — на ваш вкус
⠀
Для начинки:
🔹Куриное филе — 80 гр.
🔹Шампиньоны — 5 шт.
🔹Сыр — 60 гр.
🔹Помидоры — 3 шт.
Для соуса:
Томатная паста + сушеный чеснок + соль/перец + итальянские травы.
Приготовление:
1️⃣ Тщательно смешиваем все ингредиенты для теста. Оно должно подучится как на оладьи;
2️⃣ Курицу обжариваем с грибами, сыр натираем на терке. Смешиваем все ингредиенты для соуса;
3️⃣ Берём большую сковородку и нагреваем, немного сказываем кокосовым маслом;
4️⃣ Аккуратно распределяем тесто по всей поверхности сковороды. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне около 3 минут;
5️⃣ Смазываем тесто соусом, добавляем начинку и посыпаем сыром. Готовим около 5 минут, пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита! ☺️