Как называют контрастный душ для овощей и фруктов?

Правильно: бланширование! Это когда продукты погружают в кипяток на пару минут, а после кидают в ледяную воду 🔥❄️
А как много слов получится составить из названия такого «душа»?
Давайте посчитаем! Делитесь вариантами в комментариях 👇
P.S. Самым сообразительным бросаем вызов — составить слово из 6 букв! Справитесь? 😏