Огородная почва делится на несколько разновидностей в зависимости от того, какие культуры будут на них выращиваться. Удобрения вносятся под овощи по принципу "не навреди". Рассадная земля - черная, тучная, достаточно влажная, хорошо прогреваемая, с большим содержанием перегноя. Она нужна для выращивания рассады, для заправки парников. Морковная - суглинистая, сырая, хорошо удобренная, рыхлый слой находится на глубину 35-45см. Огуречная - подобна рассадной, но более теплая и влажная. При недостатке старого перегноя ее заправляют свежим навозом. Луковая - песчаная, рыхлая, умеренно влажная, желательно с глинистой подпочвой и запасом старого перегноя. Капустная - с продолжительным застоем талых вод. Эти почвы редко встречаются в природе, огородники сами создают их из того, что есть в наличии. Картофельная - худшая из огородных почв, но она должна быть сухой и хорошо прогреваемая. Главное огородное удобрение - навоз, но органику нельзя применять для корнеплодов. Они вырастают ветвистыми, дают много трещин и отростков. По свежему навозу сажают картофель, огурцы, тыквенные. Минеральные удобрения очень нужны для роста и развития растений, но их лучше не доложить, чем переложить. Иначе овощи плохо хранятся, поражаются болезнями и накапливают вредные для человека нитраты.