Манник

Категория: Готовим в мультиварке
Описание: Рецепт для мультиварки. В мультиварке манник получается какой-то особенно воздушный, нежный и рассыпчатый.
Ингредиенты для "Манник":
Крупа манная — 1 стак.
Кефир — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Яйцо — 3 шт
Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
1Манку заливаем кефиром и оставляем для набухания на ночь. Можно на столе, а можно убрать в холодильник.
Стакан берем обычный - 250 г, не мультиварочный!!!
2)Яйца взбиваем с сахаром
3)Добавляем растопленный маргарин или сливочное масло
4)Потом муку с разрыхлителем
5)И в конце манку с кефиром. Все хорошенько перемешиваем
6)Мультиварочную кастрюлю слегка смазываем сливочным маслом и выливаем в нее получившуюся смесь.
Режим "Выпечка" на 60 минут. После сигнала отключаем мультиварку и оставляем манник еще минут на 15-20. Крышку не открывать!
7)Спустя положенное время открываем крышку и оставляем манник в мультиварке до полного остывания
8)Достаем остывший манник
9)Разрезаем на коржи
10)Промазываем любым кремом, джемом и т.д. У меня - сметана, взбитая с сахаром.
Лучше, конечно, дать маннику пропитаться, но ко мне пришли гости и съели почти весь манник сразу. А это то, что осталось. Было очень вкусно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!