Красивые и очень вкусные блинчики. Необычный внешний вид точно удивит собравшихся за столом! Готовятся так же просто, как и обычные блинчики. Можно подавать к столу в самостоятельном виде, а можно сервировать блинчики сметаной, сгущёнкой, шоколадным кремом… Ингредиенты: Сахар — 2 ст.л. Молоко— 3 ст. Мука — 300 г Какао — 2 ст.л. Яйца — 3 шт. Растительное масло — 2-3 ст.л. Соль — щепотка Приготовление: Разбить яйца в чашу блендера, добавить сахар, взбить всё до однородности. Добавить стакан молока и снова взбить. 2. Просеять муку, отправить к молочно-яичной смеси и продолжить взбивание, затем влить остатки молока. Тесто выйдет жидкое и однородное, без комочков. Можно смешивать и венчиком, но в блендере удобнее. Оставить тесто постоять на 20-30 минут — это хорошо скажется на качестве готовых блинчиков. 3. 1/3 теста вылить в отдельную миску. В остатки теста добавить какао-порошок и перемешать до однородности. 4. Разогреть сковороду с капелькой масла. Тесто размешать. Влить половинку половника теста на середину сковороды и распределить тесто по все й поверхности вращательными движениями. Обжарить с одной стороны, затем взять немного светлого теста и нарисовать узор на сырой стороне блинчика. Перевернуть и обжарить вторую сторону. Так выпечь блинчики из всего количества теста. Смазывать сковороду только перед выпечкой первого блина. 5. Свернуть блинчики узорной стороной наружу и подавать в холодном или в тёплом виде. Приятного аппетита! #блины #масленица #вкусно #сладости #выпечка #рецепты #десерты #назавтрак #great_cook