Ингредиенты Филе индейки ( у взяла филе бедра, оно сочнее) 1 кг Картофель молодой 800 г Грибы шампиньоны 300 г Морковь 200 г Лук репчатый 300 г Специи: соль 1 ч.л., сушёный чеснок 1 ч.л., приправа для курицы 1 ч.л. Масло подсолнечное 30 г Вода 150 мл Филе индейки нарезать на длинные полоски, лук полукольцами, морковь крупной соломкой, грибы слайсами. В жаропрочную посуду налить 30 г масла, отправить все овощи, кроме картофеля, грибы и мясо. Посолить, добавить специи и 150 мл холодной воды. Перемешать, накрыть крышкой и дать протомиться на медленном огне 30 минут ( время варки от момента закипания). Через 30 минут добавить картофель ( если картофель крупный, разрежьте на 4 части, если мелкий, добавляйте целым). Снова накройте крышкой и томите ещё 30 минут на медленном огне, всё также с момента закипания. Приятного аппетита!