Рецепт Куриное филе 1.200 г Соль 2 ч.л. без горки Паприка сладкая 2 ч.л. Горчица дижонская 2 ст.л. Чеснок 8 зубков Панировка Яйца куриные 4 шт Сухари панировочные Соль щепотка Приготовление Куриное филе разрезать вдоль на две части, отбить с двух сторон. В миске смешать соль и паприку, натереть ими филе. Чеснок пропустить через пресс, смешать с горчицей и также натереть мясо с обеих сторон, оставить при комнатной температуре подмариноваться на 30 минут. Яйца смешать с солью, каждый кусочек филе поочерёдно обмануть в яйца, затем в сухари, снова яйца и сухари ( получается двойная панировка). На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарить каждый кусочек филе с двух сторон по 1 минуте с каждой стороны. Переложить обжаренное куриное филе на противень застеленный фольгой и смазанный растительным маслом, запекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут. Приятного аппетита!