Самые вкусные сырники из творога

#сырникиизтворога #рецептыизтворога

Сырники, это то блюдо, которое люблю до сих пор, как минимум три раза в неделю готовлю любимые сырнички на завтрак.
Рецепт
Творог - 600 г
Яйца - 1 шт,
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л
Мука - 5-6 ст.л.
Ванилин по вкусу
Растительное масло для жарки
В творог добавить все ингредиенты, кроме муки. Погружным блендером взбить творожную массу до однородности. Затем добавить муку и замесить мягкое тесто и скатать из него жгут толщиной примерно 4 см. На стол присыпать немного муки, разделить тесто на примерно одинаковые кусочки, придать круглую форму ( мне в этом помогает стакан) и слегка придавить сверху. На разогретой сковороде обжариваем сырники с двух сторон на среднем огне, до румяного цвета, когда сырники перевернули, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до минимума и пропариваем 3 минуты.
Приятного аппетита!