🥄Сегодня поделимся рецептом грибного супа с нашими замороженными опятами.

Это потрясающий аромат, яркий вкус и польза в одном блюде.
Вам понадобится:
✔картошка — 3 шт;
✔замороженные опята — 400 гр;
✔плавленый сыр (1 пачка) — 100 гр;
✔куриное яйцо — 1 шт;
✔лук репчатый — 1 шт;
✔морковь — 1 шт.
Приготовление:
🔹очистите лук, измельчите его кубиками. Морковь тоже почистите и натрите на крупной терке;
🔹разогрейте в сковороде растительное масло и пассеруйте в нем морковь с луком;
🔹опята разморозьте, промойте и добавьте в сковородку к луку и моркови. Слегка потушите;
🔹в суповую кастрюлю положите нарезанный брусочками картофель, зажарку, залейте водой и варите до готовности.
Когда суп будет почти готов, добавьте плавленый нарезанный сыр и сырое куриное яйцо. Помешайте, добавьте по вкусу соль и черный молотый перец, варите еще минут 5.
Разлейте по тарелкам и украсьте сверху зеленью, например, петрушкой. Приятного аппетита 🍲