Дорогие друзья, добрый день!

👋
Сегодня мы хотим рассказать Вам о древнем и полезном напитке, который называется морс.
🗿 История:
Морс — это напиток, который приготавливается из ягод, фруктов с добавлением воды и сахара или меда. Морс — достаточно древний напиток, самые ранние описания морсов встречаются в византийских записях. Название данного напитка происходит от слова «мурса» — вода с медом. Древний морс представлял собой подслащенную воду, обладающую полезными свойствами, позже стали приготавливать морс из ягод и фруктов. Морс стал одним из традиционных русских напитков, без которых не обходилось ни одно застолье.
ℹ Полезные свойства:
Любой морс мягко воздействует на организм, не обжигая слизистую кислотой, как это могут делать соки и другие напитки. В морсе мало или совсем нет сахара, но зато очень много витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, поэтому морс является диетическим продуктом, который можно также употреблять при множестве заболеваний. При помощи морса организм быстрее избавляется от токсинов, и заболевший человек быстрее идет на поправку. Ведь главный ингредиент напитка – ягоды (свежие или замороженные), богатые разными микроэлементами. Морс показан для употребления при вирусных заболеваниях, а также при язве желудка, гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Морс прекрасно утоляет жажду, а низкое содержание сахара позволяет употреблять его даже при диабете. Морсы входят в состав диет при ожирении и болезнях почек.
Применение:
Для приготовления морса подходят практически любые ягоды, но самые полезные для организма морсы, тем более в период профилактики вирусных заболеваний, являются морсы из ягод клюквы, брусники, смородины, вишни или ежевики, рябины.
🍽 Приготовление:
Ягоды можно использовать свежие и замороженные. Перед приготовлением морса стоит перетереть, затем к перетертым ягодам добавить воду, довести до кипения. В горячий морс добавляют мед или сахар, а также специи: имбирь, ваниль, корицу, кардамон, мяту.
Друзья, а Вы знаете о том, что морс способствует снятию усталости, положительно влияет на психоэмоциональное состояние человека, а именно улучшает настроение. Даже существует такое понятие, как морсотерапия. которая помогает укрепить иммунитет, ускорить восстановление после длительного заболевания, улучшить общее самочувствие. Морсотерапию можно проводить в любое время года, но особенно она эффективна весной – в периоды сезонных вирусных эпидемий.