Творог получается очень нежный, вкусный, не кислый, не пересушенный, и мелкозернистый․ Если честно, я не очень то поверила в то, что из 3 л молока можно сделать килограмм творога․ Но об этом способе я прочитала аж в нескольких комментариях под одной из своих публикаций, поэтому решила попробовать․ ЭТО КОММЕНТАРИЙ ПОД МОЕЙ СТАТЬЁЙ, ГДЕ Я ДЕЛАЮ ТВОРОГ ОБЫЧНЫМ СПОСОБОМ И ПОЛУЧАЕТСЯ 0,5 КГ ТВОРОГА ИЗ 3-Х Л МОЛОКА: Результат меня порадовал, и теперь я делюсь этим способом с вами․ Итак начнём․ У меня здесь 3 л тёплого, кипячёного, домашнего молока․ Сливки я с него предварительно сняла․ Теперь нам нужно сделать из него закваску․ Для этого я купила в магазине готовую закваску и ею сквашиваю это молоко․ Достаточно и одной столовой ложки закваски на 3 л молока, но чтобы было быстрее, я добавляю 2 ложки․ Я оставила молоко при комнатной температуре на 12 часов․ Здесь важно, чтобы молоко не перекисло (иначе творог будет кислить), поэтому когда вы увидите что молоко сквасилось, сразу начинайте

https://m.zen.yandex.ru/media/plehanova68eda/poluchit-pochti-1-kg-tvoroga-iz-3h-l-moloka-eto-vozmojno-glavnoe-vse-pravilno-sdelat-61644b061ddb34771ab5bd6d