Ингредиенты: - 300г печенья (например «Юбилейное», «Топленое молоко» или «Комфи») - 2/3 стакана молока - 0,5 стакана сахара (можно коричневый) - 80 г сливоч. масла - 3 ст. ложки какао (с горкой) - 1-2 ст.ложки ликера или рома (для взрослых) Приготовление: В молоко добавить сахар и при постоянном помешивании нагревать до полного растворения сахара. Коричневый, сахар придает абсолютно неповторимый вкус печенью, а еще такую интересную тягучесть. Затем снять молоко с огня и добавить сливочное масло, перемешивать пока масло не растает. Печенье измельчить в блендере (комбайне, мясорубке).  Смотрите сами, если вы любите, чтобы в пирожном не встречались кусочки, то измельчайте очень сильно, до однородной крошки. Если же, предпочитаете чтобы в «Картошке» были кусочки печенья, то можно все измельчить в однородную крошку, а часть печенья сложить в пакетик и сверху несколько раз пройтись скалкой. Печенье измельчится, но крупными и неравномерными кусочками. Теперь все крошки высыпаем в миску, добавляем какао-порошок и все хорошо перемешиваем, чтобы в дальнейшем какао хорошо и равномерно распределилось по пирожным. Затем заливаем горячим сладким молоком с маслом и тщательно перемешиваем. По желанию, в пироженое можно добавить сухофрукты, орехи или цукаты, предварительно измельчив их. Тогда молока добавляем 1 ст. Для взрослых очень интересно будет добавить ликер или ром, вкус получается более яркий и насыщенный. Формируем пироженые в форме шариков. ( или колбасками небольшими ). После этого, по желанию,  можно обвалять пирожные в сахарной пудре или какао-порошке. После того, как закончите украшать пирожные, необходимо поставить их в холодильник на 2-3 часа. .