😱
В те времена Италия еще не радовала разнообразием изысканных блюд.
Да Винчи пытался изменить кулинарную моду Европы, работая управляющим дворцовыми пиршествами.
😎 Леонардо изобретает несколько приспособлений, облегчающих труд поваров. Забавно, что большинство чертежей из его записных книжек исследователи считали орудиями пыток и военными механизмами - на самом деле это были вполне мирные мясорубки, посудомоечные машины, яйцерезки, штопор для левшей. А вот ручной пресс для чеснока так и остался неизменным до наших дней!
🍢 Он также придумывал рецепты закусок. Вот одна из них:
“Куриное яйцо сварить вкрутую, очистить и извлечь из него желток. Желток смешать с перчеными кедровыми орешками и возвратить на место. Можно заправить сливочным соусом”.
Как считаешь, какое изобретение для кухни самое необходимое?👇
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев