ОКРОШКА "СТРОГАЯ"

Картофель отварной - 4 шт.
Огурец свежий средний - 2 шт.
Редис крупный - 8 шт.
Лук зеленый - большой пучок
Укроп - большой пучок
Соль, сахар, уксус - по вкусу.
Квас хлебный по надобности.
Картофель, огурцы и редис нарезать мелкими кубиками.
Лук и укроп измельчить и добавить к овощам.
Добавить соль, сахар, уксус, перемешать.
Дать подружиться овощам с зеленью и заправкой (минут 20).
Разложить порционно по тарелкам и залить охлажденным квасом.