Рецепт бурито с фаршем и фасолью

Приготовить бурито в домашних условиях легко и просто. Для этого подготовим следующие ингредиенты:
Лаваш армянский (тонкий)
Фарш приблизительно 300 г
Фасоль 200-300 г
Кукуруза 100 г
Лук 1 шт
Протертые томаты или помидоры 100-150 г
Сыр 100 г
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Острый перец
Зира
Как приготовить бурито?
Начнем готовить начинку для бурито. Тут все максимально просто! Лук произвольно шинкуем, обжариваем на растительном масле. Затем добавляем фарш, доводим до готовности. Добавляем протертые томаты или свежие помидоры, или томатную пасту, разбавленную водой.
Для рецепта фасоль я приготовила сама, но вы можете купить готовую консервированную фасоль в магазине. С вечера замачиваем фасоль в холодной воде, на следующий день отвариваем фасоль в небольшом количестве воды.
Соединяем фасоль с фаршем и слегка разминаем в пюре, чтобы были видны частички фасоли. Солим и добавляем специи по вкусу.
Натереть сыр на терке.
Разрезаем лаваш на части. Выкладываем начинку, посыпая сыром. Заворачиваем бурито.
Далее на сухой сковороде подогреваем бурито. https://youtu.be/_4spOoBo3xI