Главные тренды 2020: общепит

• Доставка
По данным GFK на 2019 год, каждый пятый россиянин заказывал доставку еды, и спрос на эту услугу продолжил расти: потребитель стремится экономить время, затрачиваемое на покупку и приготовление пищи, а рестораторы экономят на организации работы залов и посадочных местах.
• Фудтраки
Несмотря на сложности с законодательным урегулированием нестационарной торговли, фургоны с едой (именно так дословно переводится термин «фуд-трак», от англ. food truck) приобретают все большую популярность в регионах России.
В таком формате намерены развиваться сети «Папа жарит мясо» певца Сергея Жукова, Black Star Burger и «Праймбиф».
• Здоровое питание
Одним из главных потребительских трендов года, список которых составили исследователи компании Euromonitor International, стала тяга ко всему натуральному и экологичному. Аналогичная тенденция наблюдается и в сфере общепита.
Источник: www.buybrand.ru Мы же ждём Вас у нас в столовой в сезоне 2020 на ул. Одоевского 83/2.
#природасочи #лазаревское #столоваялазаревское #лазаревскоееда #лазаревскаястоловая #столоваялазаревское #едалазаревское #отдыхвлазаревском