Ла́тте (англизированный и сокращенный вариант отитал.

caffè latte[kaffelˈlatte]— «кофе с молоком»)[1]—кофейный напиток родом из Италии, состоящий из молока (итал.latte) и кофе эспрессо.Существуют варианты напитка, в состав которого вместо кофе входят чай,мате или маття.
В Италии латте готовится в домашних условиях и подаётся на завтрак. Для изготовления латте используется мокко и чашка подогретого молока.За пределами Италии латте обычно готовится из порции эспрессо, которая заливается горячим вспененным молоком (t = 60-70°С). Соотношение эспрессо, молока и молочной пены у такого напитка 1:2:1 соответственно.